20Levana Smash Burger
8,99 €Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln und Pilze, Cheddar, Specialsoße, saure Gurken
Über Levana
Aus dem Ofen, vom Feuer, aus dem Garten.
01
Der Ofen
Unser Tag beginnt mit Teig. Manakish mit Zaatar, Fatayer mit Spinat, Fladenbrot für die Teller – alles kommt mehrmals täglich frisch aus dem Steinofen.
02
Das Feuer
Lamm, Hähnchen, Sucuk und Naqaniq grillen wir über offener Flamme. Dazu Hummus, Muhammara und Knoblauchcreme – jeden Morgen frisch angesetzt.
03
Der Garten
Mehr als die Hälfte unserer Karte ist pflanzlich: Falafel, Makali, Yalanji, Mezze-Teller. Nicht als Alternative, sondern als eigene Küche.